Das Mineral (Mg) ist an verschiedenen Prozessen im Körper beteiligt.
Magnesium steuert:
- An- und Entspannung der Muskulatur
- Dämpfung der Erregbarkeit von Muskeln und Nerven
- Regulation der Ausschüttung von Hormonen und andern Botenstoffen
Während der Schwangerschaft wird Magnesium als Wirkstoff bei vorzeitigen Wehen eingesetzt. Der Bedarf von Magnesium ist während der Schwangerschaft und auch während der Stillzeit erhöht. Während des Stillens wird Magnesium an den Säugling über die Muttermilch abgegeben.
Eine magnesiumreiche Ernährung wird mit der Aufnahme von ungeschälten Reis (Natur- oder Wildreis), rohes Obst (Banane, Papaya, Beeren), Gemüse (Erbsen, Mais, weiße Bohnen, Sojabohnen) und Nüssen gewährleistet. Fisch, Geflügel, Milch und Milchprodukte sind ebenso entsprechend mineralstoffreich.
Wichtig zu wissen: Fett und Eiweiß behindern die Aufnahme von Magnesium.
Also die Speisen schön fettarm servieren 