Wissenschaftler der Uni Kopenhagen nahmen die Muttermilch und ihren Geschmack genauer unter die Lupe. Dabei fanden sie heraus, dass der Geschmack von Muttermilch je nach Ernährung der Mutter unterschiedlich ist. Möglicherweise werden so die Vorlieben des Kindes beeinflusst.
Muttermilch schmeckt immer anders. Im Zuge einer Studie nahmen 18 stillende Frauen Aromakapseln. Anschließend stelten sie Proben ihrer Muttermilch zur Verfügung, die in verschiedenen Zeitabständen untersucht wurden – Banane, Menthol, Lakritz und Kümmel. Das Bananenaroma verflüchtigt sich am schnellsten und zwar binnen einer Stunde. Menthol lässt sich zwischen zwei und acht Stunden immer noch geschmacklich nachweisen. Ein Baby nimmt beim Stillen jedesmal einen anderen Geschmack wahr.
Alle Aromen verschwinden innerhalb von acht Stunden nach Einnahme der Aromakapsel.